Ferri di cavallo

FERRI DI CAVALLO 3 ricette

FERRI DI CAVALLO 3 ricette

Ferri di cavallo sono dei frollini semplici e leggeri con la classica forma ad “U”, ed immerse le estremita’ nel cioccolato.

Oggi vi lascio tre ricette per preparare i ferri di cavallo, che a casa mia si preparano sempre sotto Natale.

INGREDIENTI per la ricetta num. 1

250 gr di farina

250 gr di fecola

125 gr di zucchero a velo

250 gr di burro o margarina

INGREDIENTI per la ricetta num. 2

350 gr di farina

150 gr di fecola

1 uovo

125 gr di zucchero a velo

1 pizzico di lievito per dolci

250 gr di burro o margarina

INGREDIENTI per la ricetta num. 3

500 gr di farina

150 gr di zucchero a velo

250 gr di burro o margarina

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

E per tutte e tre le ricette 400 gr di cioccolato fondente

Forno a 180 gradi per 15 minuti.

PROCEDIMENTO

Procedimento per tutti e tre le ricette.

In una ciotola metter tutti gli ingredienti insieme e impastare bene fino a formare un panetto liscio ed omogeneo.

Dopo stendere l’impasto con il mattarello sottile almeno di mezzo centimetro.

Con la formina classica a forma di “U” tagliare i biscotti e metterli su placca da forno con carta forno, ed infornare.

Nel frattempo che i biscotti cuociono sciogliere a bagno maria il cioccolato.

Quando i biscotti saranno pronti, sfornateli e lascateli raffreddare e poi immergete solo le estremita’ nel cioccolato fuso.

Trasferisci i biscotti su carta forno ad asciugare, una volta asciutto il cioccolato sono pronti da mangiare.

Fatemi sapere quale delle tre ricette vi piace di piu’.

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