ALIMENTAZIONE DELICATA

CIAMBELLA CON FARINA DI MAIS

aprile 12, 2018

Ciambella con farina di mais

Ciambella con farina di mais l’alternativa alla solita ciambella.

Ho voluto provare anche questa farina e devo dire che mi e’ piaciuta…

Vi lascio la ricetta che mi ha dato la signora dell’erboristeria, ma con una piccola modifica.

Ingredienti

  • 6 uova piccole
  • 100 gr di zucchero di canna integrale
  • 100 gr di zucchero bianco
  • 120 gr di maizena oppure di fecola di patata
  • 180 gr di farina di mais
  • 200 gr di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di bergamotto
  • un pizzico di noce moscata
  • un pizzico di chiodi di garofano
  • un pizzico di zenzero
  • un pizzico di cannella

Preparazione

In una ciotola rompete le uova e aggiungete i due zuccheri e con lo sbattitore montate le uova.

Dopo aggiungete l’olio, gli aromi, le due farine ed infine il lievito.

Oliate lo stampo e versateci il composto, andra’ in forno a 160° per un 30 minuti, fate prova stecchino.

ciambella ciambella

GRAZIE per aver letto.

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