pizza senza farina con cavolfiore

PIZZA SENZA FARINA CON CAVOLFIORE

PIZZA SENZA FARINA CON CAVOLFIORE

Pizza senza farina con cavolfiore, super proteica.

Ragazzi devo dirvi che sono a dieta e il medico mi ha detto di togliere i carboidrati dalla mia dieta, ed anche la pizza.

Ma il sabato se non mangi la pizza non sembra che e’ sabato….

Allora cercando su youtube ho trovato tanti modi di fare la pizza senza farina ma con la base di cavolfiore.

L’ho provata subito ma l’ho un po’ modificata, l’ho adeguata al mio palato.

Ecco la mia ricetta…..

Ingredienti

  • 1 cavolfiore
  • 3 uova
  • formaggio grattuggiato
  • sale e pepe q.b.
  • salsa di pomodoro cotta
  • origano
  • mozzarella
  • olio evo

 

Preparazione

Cuocete la salsa di pomodoro per 10 minuti.

Pulite il cavolo, lo lavate, e lo tritate a crudo.

Mettere in una ciotola ed aggiungere le uova, il sale e pepe, il formaggio e mescolare.

Mettete il composto ottenuto in una teglia da forno antiaderente e mettete in forno a 200° per 15 minuti.

Toglietela dal forno ed aggiungete la salsa di pomodoro, formaggio, olio e mozzarella, e rimettete in forno fino a che si scioglie la mozzarella.

pizza senza farina con cavolfiore

GRAZIE per essere passata/o.

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