pizze proteiche

PIZZE PROTEICHE ricette low cost

PIZZE PROTEICHE low cost

Pizze proteiche adatte per una dieta iperprteica.

Si sa, la pizza è un alimento che e’ ormai nella dieta mediterranea: una sfiziosità che sostituisce egregiamente un pasto completo.

Come sappiamo, la pizza classica viene preparata con farina, acqua, lievito di birra ed una percentuale di olio: unendo tutti gli ingredienti, insomma, ci rediamo conto di come la pizza classica sia una bomba di carboidrati.

Ma come adattare la pizza classica ad una dieta rigorosamente iperproteica?

Semplice: basta sconvolgere la sua struttura aggiungendo uova.

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Io vi scrivo la base della pizza.

Ingredienti per due persone

  • 3 uova
  • formaggio grattuggiato
  • sale

Per farcire

  • pomodoro
  • salsa di pomodoro
  • origano
  • prosciutto cotto
  • mozzarella
  • scamorza affumicata
  • olio evo

Prepariamo la pizza proteica

Rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo il sale e mescoliamo.

Dopo mettiamo il formaggio e mescoliamo.

Allora io le preparo sia in padella che nel forno.

Vediamo la cottura nel forno: su una teglia da forno mettiamo la carta forno e poi aggiungiamo le uova , facciamo cucinare in forno fino a che si e’ rappreso.

Poi usciamo la teglia giriamo la nostra pizza staccandola dalla carta forno e la condiamo proprio come se fosse una pizza.

Mettiamo sulle uova la salsa di pomodoro, formaggio, origano e se volete un filino di olio e mettete a cuocere per 10 minuti, poi uscitela e mettete la mozzarella o qualsiasi altra cosa, e rimettete in forno a sciogliere la mozzarella.

La nostra pizza e’ pronta, mangiare calda.

Per la cottura in padella: in una padella mettiamo un pochino di olio e facciamo diventare bollente.

Dopo mettiamo le uova, copriamo e facciamo rapprendere.

Dopo di che’ la giriamo e la condiamo come una pizza.

Io personalmente preferisco la pizza al forno.

Se vuoi come base della pizza la verdura clicca qui

GRAZIE per essere passata/o.

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