gnocchi di barbabietola
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GNOCCHI DI BARBABIETOLA

GNOCCHI DI BARBABIETOLA GNOCCHI DI BARBABIETOLA ottimo primo e un’alternativa al solito gnocco. Ingredienti 3 barbabietole farina q.b. q.b. noce moscata sale q.b. Procedimento Se troviamo le barbabietole fresce le laviamo e le mettiamo a bollire per un’ora. Poi togliamo la pelle e le frulliamo. Altrimenti prendiamo quelle precotte, togliamo la pelle e le frulliamo, […]

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pasta con i fagiolini
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PASTA CON I FAGIOLINI tutta estiva

PASTA CON I FAGIOLINI Pasta con i fagiolini dalle mie parti ( Bari ) e’ un primo prettamente estivo, molto facile e veloce, ma sopratutto molto gustoso, pochi ingredienti ma buoni. Piace a tutti anche ai bambini. Da provare…. Ingredienti PER LA PASTA Fagiolini 500 g Spaghetti Ristorante 150 g Ricotta Marzotica (io ho messo il parmigiano) q.b. PER […]

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pasta con i peperoni
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PASTA CON I PEPERONI saporita

PASTA CON I PEPERONI La pasta con i peperoni e’ super veloce da preparare, io ho utilizzato i peperoni grigliati, quelli avanzati dalla sera prima. E’ super golosa per chi ama i peperoni. PROVATE… Ingredienti Peperoni Gialli E Rossi 2 Di Aglio 2 spicchi Sale q.b. Olio Evo q.b. Capper q.b. Preparazione Io ho preparato dal giorno precedente i peperoni […]

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Pasta alla crudaiola
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PASTA ALLA CRUDAIOLA in 5 minuti

PASTA ALLA CRUDAIOLA Pasta alla crudaiola semplice e veloce. Questo piatto e’ ottimo in quelle giornate calde e afose, perche’ essendo freddo non ci fa sudare tanto. Estivo molto fresco, veloce e soprattutto leggero. Cos’altro dire…niente…bisogna assaggiare assolutamente. A Bari la facciamo cosi’… Ingredienti Pomodori Da Insalata 4 Pomodorini Rossi 4 Sale q.b. Olio Evo q.b. Origano (o basilico) q.b. […]

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pure' di fave bianche
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PURE’ DI FAVE BIANCHE CON CIPOLLA SFRITTA

PURE’ DI FAVE BIANCHE CON CIPOLLA SFRITTA PURE’ DI FAVE BIANCHE CON CIPOLLA SFRITTA Ciaoo e benvenuto/a nel mio blog. Questo pure’ e’ facilissimo prepararlo, ovviamente ti devono piacere le fave secche. Piace anche ai bambini, almeno quando facevo la baby sitter loro lo adoravano, leggete piu’ giu’ la ricetta facile.   Ingredienti fave secche […]

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canelloni
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CANELLONI COME LI PREPARO IO

CANELLONI COME LI PREPARO IO Ciaoo a tutti noi la domenica prepariamo anche i canelloni. Ingredienti 1 pacco e mezzo di cannelloni 500 gr di carne tritata 1 mozzarella da 400 gr 150 gr di mortadella q.b. di formaggio grattuggiato   GRAZIE per essere passata/o. Scarica GRATIS il mini ricettario qui. Dai un’occhiata a CHIACCHIERE DI CASA   Se ti piacciono […]

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DOMENICA 10062018 Tagliatelle con pollo e porcini
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DOMENICA 10/06/2018 Tagliatelle con pollo e porcini

Tagliatelle con pollo e porcini Tagliatelle con petto di pollo e funghi un primo piatto molto gustoso con un condimento a base di funghi porcini, petto di pollo grigliato e una besciamella al parmigiano. Pero’ puo’ essere anche un’unico piatto. Ingredienti 400 gr di tagliatelle fresche all’uovo oppure quelle secche 250 gr di funghi porcini […]

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salsa di pomodori secchi
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SALSA DI POMODORI SECCHI

Salsa di pomodori secchi Salsa di pomodori secchi veloce buona e salutare. E’ ottima sia per condire la pasta, la pizza, sulle bruschette, ecc… Si conserva in un barattolo di vetro con sopra olio di oliva. Ecco come la preparo io… Ingredienti 60 gr di pomodori secchi 60 gr di mandorle tritate 1 cucchiaio di […]

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Pollo con melanzane e patate
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POLLO CON MELANZANE E PATATE

POLLO CON MELANZANE E PATATE Pollo con melanzane e patate al forno, buono e facile da preparare. Ho avuto in regalo dalla nuora della mia vicina di casa tanti libri di cucina, per non buttarli me li ha dati e io contentissima, ieri cercavo una ricetta per i fusi di pollo. Trovata ma al posto […]

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Carne con patate carciofi e piselli
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CARNE CON PATATE CARCIOFI E PISELLI

CARNE CON PATATE CARCIOFI E PISELLI Facile facile, e’ una ricetta che preparava sempre la mia mamma, io ve la scrivo e magari piace a qualcuno. A noi piace molto, e’ semplice e possono mangiare anche i bambini togliendo magari aglio e cipolla. INGREDIENTI carne a pezzi oppure salsiccia oppure hamburger o qualsiasi altro tipo […]

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Bucatini con pomodorini al forno
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BUCATINI CON POMODORINI al forno

BUCATINI CON POMODORINI al forno Bucatini con pomodorini al forno facili e super gustosi. Questo primo piatto e’ super veloce da preparare, ma e’ tra virgolette, per consumare quei pomodorini che sono diventati un po’ vecchiotti, pero’ con qualche ingrediente semplice in piu’ viene fuori un piatto davvero buono. Provate anche voi, e per chi […]

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FARFALLE CON PESTO POMODORI E MOZZARELLA AFFUMICATA
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FARFALLE CON PESTO POMODORI E MOZZARELLA AFFUMICATA

FARFALLE CON PESTO POMODORI E MOZZARELLA AFFUMICATA Le farfalle con pesto e pomodorini sono un’alternativa alla solita pasta col pesto. A noi e’ piaciuta tantissimo, adesso tocca a voi… Ingredienti Farfalle 200 g Aglio 1 Pomodorini 30 Olio Evo q.b. Mozzarella Affumicata q.b. Sale q.b. Parmigiano q.b. Preparazione In una padella mettiamo l’olio, pomodorini,aglio e sale, nel frattempo che cucinano mettiamo l’acqua […]

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